셀러리 냉동 보관 방법, 냉장보관 방법을 알아보자. 이번 포스팅에서는 셀러리의 영양성분, 신선한 셀러리 고르는 법을 포함해 셀러리 냉동보관 방법, 냉장보관 방법 등을 모두 총정리해 보도록 할게요. 정신 건강에 도움을 주는 셀러리, 잎사귀 까지 먹어야! 셀러리는 특유의 향성분이 있는 식재료죠. 이것은 세다놀리드로, 두통에 효과적이라고 해요. 줄기부분이 하얗고, 잎은 진녹색을 띄는 셀러리를 선택해 구입하면 됩니다. 셀러리는 잎사귀 부분에 많은 영양소가 있으므로, 잎부분도 꼭 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 저는 쌈을 싸 먹을 때 함께 먹는데요 볶음요리로 활용하거나 올리브유와 함께 갈아서 페스토를 만들어 먹는 방법도 있어요. 셀러리는 줄기 안쪽까지 꼼꼼하게 세척해 사용하는 것이 좋고, 식초 물에 5분간 담가놨다..
